Santiago del Estero 88 Tiene más de 100 años. Nació en 1907 como despacho de bebidas. En 1963 un inmigrante asturiano comenzó a gerenciarlo. Hoy atiende uno de sus hijos. Eso. Pero sobre todo el aspecto de bar olvidado. Entro a las 19 hs. y el lugar amenaza con cerrar pronto. La persiana está semi baja y la puerta está apoyada en la barra lista para ser colocada. Pregunto si tengo tiempo de tomar café, y me dicen que sí, que cierran dentro de una hora más o menos. Hay pocos clientes, todos hombres, todos habitués. Me siento en una de las mesas junto a la ventana, como si me intención fuese espiar la noche urbana, pero no, lo que quiero es espiar el interior de ese espacio amplio, despojado y bastante decadente. Me doy un tiempo para inspeccionar con la mirada y descubro la belleza dentro de lo rústico: la barra de estaño y revestida de cuatro tipos de mármoles, unos grifos con forma de cisne que ya no se usan, la cartelera con letras adosadas al terciopelo que indi...