Dr. Luis Beláustegui 2702 (Villa Santa Rita) Estoy a punto de dejar el barrio. Subo en mi auto, pego la vuelta y lo veo. Ahí, justito en la esquina, donde todo buen bar debe estar Fachada clásica. Algo descuidado, pero con la belleza de un café auténtico. Entro con una sonrisa ya instalada en mi cara: la felicidad es tan fácil cuando descubro un bar. Doble puerta vaivén, ventanas de guillotina de madera. Persianas americanas verdes. Piso de baldosas gastadas. Mesas y sillas de madera clásicas. Manteles de cuerina. Techo despintado. Saco fotos y un cliente me dice "ya no hay boliches así ". Le doy la razón y le cuento que escribo sobre bares. Recuerdo haber leído la historia del nombre. En la manzana de enfrente estuvo la fábrica de cigarrillos Particulares, y en los años '50 fabricaban una marca que se llamaba Douglas. Herencia tabacalera la de este bar ! Me atiende Manuel ( o Manolo), el dueño actual. Me cuenta que cuando se hizo cargo del bar, ese no...